Пасты
Пасты в своем составе содержат уникальные тайские специи, травы, которые и придают блюдам уникальный и неповторимый вкус.
Желтая карри паста подходит для вегетарианцев. Эту пасту карри используют для приготовления желтого карри супа, известного как "karee ".
Желтая паста карри похожа на зеленую и красную пасты, но ее приготовливают из куркумы, что придает пас..
В составе пасты из зеленого карри зеленый стручковый перец и лимонная трава,имбирь, чеснок и кориандр, лук -шалот, цедра лайма,черный перец. Иногда добавляют креветочную пасту, белый перец, лимон и др. Составляю..
Карри паста представляет собой смесь молотых или измельченых приправ и специй.
Прежде всего, паста карри известна в качестве популярного ингредиента непосредственно в тайской кухне, но также она может быть отличной заменой карри порошков и других ..
Для различных пряных блюд тайской кухни красное карри служит основой. Паста красного карри представляет собой кремообразную смесь специй. Она используется для приготовления супов, соусов и других блюд. В состав пасты входит красный перец чили, поэтом..
Том ям — целое семейство супов, с общим принципом приготовления. А именно: очень острый, кисло-сладкий бульон, непременно с лемонграсом, острыми перчиками, грибами, пастой Том Ям и на выбор: креветки, курица, свинина, говядина..
Тайская креветочная паста-это густая однородная паста из ферментированных креветок с добавлением соли. Паста имеет характерный резкий запах, который исчезает после термообработки. Это очень интересный и ничем не заменимый продукт в азиатской кухне. Н..